他要亲自验证一下,这个红旗村,到底是名副其实,还是徒有虚名。
京城饭店的后厨,堪称国内餐饮界的“御膳房”。
这里的厨师,个个都是身怀绝技,眼光毒辣,嘴巴刁钻的顶尖高手。
行政总厨张国栋,更是业内的泰斗级人物,对食材和调味品的要求,近乎苛刻。
听说采购部送来了一批来自南方村办企业的样品,张国栋起初并没太当回事。
在他看来,那些地方上的小企业,能有什么好东西?
无非是些土特产,或者粗制滥造的仿冒品。
京城饭店的食材库里,堆满了来自世界各地的顶级货色。
法国的松露,西班牙的火腿,日本的和牛,澳洲的龙虾。。。。。。
一个小小的红旗村,能拿出什么来,跟这些东西比?
当周经理带着红旗村的样品,来到后厨时。
张国栋正带着几个徒弟,在研究一道新菜。
他只是瞥了一眼那些包装精美的菜肴包和调味品,便不以为意地说道:
“老周,你又从哪儿淘换来这些玩意儿?”
“我们京城饭店的门槛,可不是什么阿猫阿狗都能进的。”
“别到时候,砸了我们自己的招牌。”
张国栋的语气,带着一丝不易察觉的轻视。
他见过的供应商太多了,吹得天花乱坠,结果产品一塌糊涂的,也不在少数。
周经理知道张国栋的脾气,也不生气,只是笑了笑。
“张总厨,话可不能这么说。”
“这家红旗村,虽然是村办企业,但他们的产品,在南方市场,口碑可是相当好。”
“据说,很多五星级酒店,都在用他们的东西。”
“而且,他们还掌握了一些独特的核心技术,可不是一般的乡镇企业能比的。”